В последнее время сельдерей стал популярным продуктом, который помогает очистить организм и улучшить пищеварение. Диетолог Полина Журавлёва рассказала о преимуществах этого растения.
По её словам, сок сельдерея содержит много полезных веществ, таких как цинк, медь, фолиевая кислота, витамины группы Б и антиоксиданты. Он улучшает работу кишечника и обладает противовоспалительными свойствами. Поэтому сельдерей может быть полезен при лечении ревматоидного артрита и аллергических заболеваний.
Однако не всем людям можно употреблять сельдерей. Диетолог предупреждает, что он может быть вреден для людей с почечными заболеваниями из-за своего мочегонного эффекта, который увеличивает нагрузку на почки. Особенно опасно употреблять сельдерей во время беременности, так как это может вызвать преждевременные роды или даже выкидыш. Кроме того, не рекомендуется его употреблять людям с повышенной кислотностью желудка.
Сельдерей также обладает антиканцерогенными свойствами и может предотвратить распространение раковых клеток в организме. Поэтому он полезен для профилактики рака. Но важно помнить о возможных рисках и учитывать свои индивидуальные особенности здоровья при включении сельдерея в рацион.