Исследование показало, что частое употребление красного мяса и мясных полуфабрикатов женщинами, страдающими диабетом, может увеличить риск развития диабетической нефропатии — заболевания почек.
В эксперименте участвовали 210 женщин в возрасте от 30 до 65 лет, которые уже несколько лет болели сахарным диабетом. Специалисты проанализировали их питание и состояние почек, учитывая количество употребляемого мяса и показатели в моче.
Оказалось, что те участницы, которые чаще всего ели красное мясо, имели повышенные показатели сахара в крови и креатинина в моче. Это может указывать на возможные повреждения почек. В то же время, потребление белого мяса, такого как птица и рыба, способствовало снижению уровня сахара в крови и риска осложнений, связанных с диабетом.
Таким образом, женщинам с диабетом следует с осторожностью относиться к употреблению красного мяса и предпочитать белое мясо, чтобы снизить возможные риски для здоровья.