В России планируют увеличить производство риса до двух миллионов тонн в ближайшие три года. Для этого Минсельхоз рассматривает возможность создания специального реестра земель, которые будут использоваться исключительно для выращивания риса. Это поможет защитить земли от неправильного использования и застройки, как это уже было сделано для виноградников.
Сейчас в России производят около 1,1 миллиона тонн риса, что соответствует внутреннему потреблению. Однако для возобновления экспорта риса необходимо увеличить урожайность и расширить посевные площади. Экспорт риса был ограничен после аварии на Федоровском гидроузле в Краснодарском крае, который обеспечивал водой основные районы, где выращивают рис.
Создание реестра рисовых земель позволит более эффективно использовать сельскохозяйственные угодья, которые особенно ценны для выращивания риса. Это также обеспечит лучший контроль за состоянием посевов и урожайностью.
Кроме того, Россия импортирует около 200 тысяч тонн длиннозёрного риса из южноазиатских стран, чтобы удовлетворить потребности рынка.