В Японии начали продавать электрическую ложку, усиливающую соленость пищи

В Японии начали продавать электрическую ложку, усиливающую соленость пищи

В Японии появилась электрическая ложка, которая помогает сделать еду более солёной. Это устройство предназначено для людей, которые хотят уменьшить потребление соли.

Ложка сделана из пластика и металла. Она работает благодаря слабому электрическому току, который проходит через кончик устройства. Ток концентрирует молекулы натрия на языке, делая пищу более солёной на вкус. По данным компании Kirin, которая производит эти ложки, они усиливают ощущение солёности в полтора раза. Пользователи могут выбрать один из четырёх уровней интенсивности воздействия.

Устройство было разработано в сотрудничестве с профессором Университета Мэйдзи Хомеем Мияситой. Ранее он представил прототип электрических палочек для еды с похожим эффектом. Исследования показывают, что избыточное потребление натрия может привести к повышению артериального давления и другим заболеваниям. В среднем взрослые в Японии съедают около 10 граммов соли в день, что вдвое больше рекомендуемой нормы ВОЗ.