Главный раввин России Берл Лазар 13 октября посетил МГТУ имени Н. Э. Баумана. Во время визита он обсудил возможное сотрудничество с университетом в сфере выращивания кошерных, то есть разрешённых иудаизмом для употребления, растений. Об этом сообщило РИА Новости со ссылкой на пресс-службу главного раввината.
Лазару показали университетские центры, где одновременно ведутся образовательная и научная работа. Одним из направлений стало выращивание зелени и фруктов в закрытом контуре. Такая система предусматривает отдельный шлюз для обслуживающего персонала и позволяет контролировать развитие растений без насекомых и химических средств.
Разработчики также рассказали о специальной установке, которая вращает барабан с растениями. По их словам, такая конструкция способна заметно снизить затраты на освещение. Технология рассматривается как один из элементов проекта по выращиванию кошерной продукции.
Главный раввин отметил, что сотрудничество с МГТУ может затронуть вопросы кашрута — соблюдения иудейских требований к продуктам и их производству. «Я обязательно поговорю с отделом кашрута, посмотрим, как мы можем сотрудничать в этой сфере, ведь если это сработает, это может пойти не только в России, но и по всему миру», — заявил Лазар.
Во время посещения университета раввин также ознакомился с другими разработками. Среди них были проекты спускаемого аппарата космического корабля, 3D-принтеры для изготовления технологических деталей и пластиковой мебели. Кроме того, ему показали роботизированные комплексы для плавки металлов и лазерной сварки.