Парижская пельменная столкнулась с негативными отзывами из-за присутствия борща в меню. Об этом РИА Новости рассказал владелец заведения Оливье Барду. По его словам, критические комментарии оставляют люди, которые не посещали ресторан.
«Некоторые люди, которые никогда даже не были в моем ресторане, позволяют себе очернять мою работу в отзывах на картах… Нетрудно догадаться об их происхождении», — заявил Барду. Он связал недовольство борщом с украинскими пользователями. В заведении также подают другие блюда, популярные в России.
Ресторан начал работать в июне 2025 года. Барду подчеркнул, что его деятельность не связана с политикой. Главной целью заведения он назвал популяризацию кухни Восточной Европы.
«Я совершенно не держу на них (оставляющих негативные отзывы украинцев – ред.) зла… Но если бы они только потрудились прийти и поговорить со мной, то поняли бы, что моя деятельность совершенно не политизирована», — сказал владелец пельменной.
Помимо борща, в меню представлены салат «Оливье», винегрет, пельмени и вареники с разными начинками. На входе размещена надпись на русском языке, а на стаканчиках для напитков изображён медведь. В 2022 году межправительственный комитет ЮНЕСКО включил культуру приготовления украинского борща в список нематериального наследия.
Эксперты организации при этом отмечали, что борщ распространён в нескольких странах региона, а решение ЮНЕСКО не предоставляет Киеву исключительных прав на это блюдо. Тогда официальный представитель МИД России Мария Захарова напомнила, что первое упоминание борща в записках купца Мартина Груневега относилось к блюду русских жителей Киева.