Китайские учёные разработали наночастицы на основе компонентов кукурузы, которые могут уменьшать повреждение клеток печени под воздействием алкоголя. Результаты исследования опубликованы в журнале Frontiers in Nutrition. Работа пока проведена только в лабораторных условиях.
Для создания состава исследователи использовали кукурузные пептиды — небольшие цепочки аминокислот, выделенные из растительных белков. К ним добавили углеводные соединения, помогающие доставлять активные компоненты внутрь клеток печени. Кроме того, наночастицы способны нейтрализовать свободные радикалы, связанные с повреждением клеток.
В ходе эксперимента алкоголь снизил уровень жизнеспособности клеток печени до 48,87 процента. После обработки разработанным составом показатель увеличился до 75,18 процента. Одновременно учёные наблюдали уменьшение окислительного стресса, который участвует в разрушении тканей под воздействием спирта.
Исследователи считают, что в перспективе разработка может стать основой для препаратов, предназначенных для защиты печени. Однако до возможного применения в медицине необходимо провести дополнительные испытания. Эффективность и безопасность наночастиц для человека пока не изучены.
Как сообщает «Московский комсомолец», нынешние результаты получены исключительно в экспериментах с клеточными культурами. Поэтому они ещё не подтверждают, что состав окажется эффективным и безопасным для организма человека.