Итальянские исследователи создали биоматериал из отходов производства тофу и соевых напитков. Разработка предназначена для 3D-печати и потенциально может использоваться при изготовлении медицинских изделий для восстановления повреждённой кожи. Результаты работы опубликованы в журнале Communications Materials.
Основой нового материала стала окара — побочный продукт переработки соевых бобов с высоким содержанием белка. Учёные извлекли из неё биоактивные пептиды и изучили их свойства. Эти соединения проявили антиоксидантное и противовоспалительное действие, а также способствовали перемещению клеток, участвующих в регенерации кожи.
Затем пептиды объединили с биоразлагаемым полимером и получили состав, пригодный для 3D-печати. Проведённые эксперименты показали, что материал сохраняет активные свойства после формирования изделий. Кроме того, он способен постепенно выделять содержащиеся в нём полезные соединения.
Технология позволяет производить медицинские накладки разной формы и размера. В дальнейшем такой подход рассчитывают использовать для уменьшения боли при грудном вскармливании. Ещё одним возможным направлением применения может стать восстановление тканей после операций по поводу рака молочной железы.
Пока разработку проверяли только в лаборатории. Следующим этапом должны стать эксперименты на искусственной модели кожи груди. Они позволят оценить перспективы использования материала в медицинской практике.