Исследователи из Первой больницы Китайского медицинского университета в Шеньяне провели масштабное исследование, результаты которого были опубликованы в European Journal of Nutrition. Ученые изучили связь между пищевыми привычками и риском развития гастроэзофагеальной рефлюксной болезни (ГЭРБ).
В исследовании приняли участие более 600 тысяч человек, из которых около 129 тысяч страдали ГЭРБ. Специалисты проанализировали рацион питания участников и провели анализ крови для оценки уровня липидов.
Результаты показали, что употребление зерновых продуктов и сыра может снизить вероятность возникновения ГЭРБ. Особенно интересным оказался факт, что у любителей сыра наблюдался пониженный уровень «плохого» холестерина в крови.
ГЭРБ — это заболевание, при котором происходит воспаление нижнего отдела пищевода из-за регулярного заброса в него содержимого желудка. Это состояние может вызывать дискомфорт и серьезные осложнения.
Исследователи подчеркивают, что сбалансированное питание и регулярный контроль уровня липидов в крови могут стать эффективной стратегией профилактики ГЭРБ.