Новое исследование показывает, что употребление кофеина может улучшить здоровье сосудов, помогая регенерации их внутренней выстилки.
Ученые из Римского университета Сапиенца провели исследование с участием пациентов с волчанкой, у которых повышен риск сосудистых заболеваний из-за воспалительных процессов. Результаты показали, что кофеин, содержащийся в кофе, чае и какао, активно помогает эндотелиальным клеткам-предшественникам, которые участвуют в восстановлении внутренней выстилки кровеносных сосудов и их росте.
В исследовании приняли участие 31 пациент с волчанкой без традиционных факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний. Участники заполняли недельный опросник по питанию, после чего у них брали анализ крови для оценки здоровья кровеносных сосудов. Оказалось, что у пациентов, употреблявших кофеин, было лучше состояние эндотелиальных клеток, формирующих важный внутренний слой сосудов.
Помимо известного стимулирующего эффекта, кофеин также обладает противовоспалительным действием, связываясь с рецепторами на поверхности иммунных клеток. Ранее влияние потребления кофеина на сердечно-сосудистое здоровье широко изучалось, но результаты были противоречивыми.
Ведущий автор исследования Фульвия Чеккарелли отметила, что это попытка предоставить пациентам информацию о возможной роли диеты в контроле заболевания. Для подтверждения результатов необходимо провести долгосрочное исследование, чтобы оценить реальное влияние потребления кофе на течение болезни, сообщает Rheumatology.