Суржик также заметила, что важно включать в рацион разные виды кисломолочных напитков, чередуя их, для обогащения организма различными полезными микроорганизмами. Она отмечает различие в эффекте от употребления низкожировых и обычных молочных продуктов, указывая на необходимость умеренного снижения употребления насыщенных жиров без полного исключения жирного компонента из рациона. Для детей предпочтительны молочные продукты с обычной жирностью из-за содержания в них витамина А и других полезных веществ.
В качестве дневной нормы врач советует употреблять три порции молочных продуктов, где одна порция жидкого продукта составляет 200 мл, а ложкового – 125-150 мл. Суржик подчеркивает важность разнообразия в выборе молочных продуктов и интеграции их в различные блюда, не ограничиваясь только одним типом продукта.
По материалам gazeta.ru