Ученые из Федерального университета Риу-Гранди-ду-Сул в Бразилии обнаружили, что экстракт американского базилика, известного также как Ocimum americanum, обладает способностью защищать мозг от возрастных изменений. Результаты исследования были получены в ходе экспериментов на лабораторных крысах.
В ходе научной работы, как сообщает издание Nutrients, было установлено, что специальная добавка на основе растения снижает уровень окислительного стресса и воспалительных процессов в гиппокампе. Эта область мозга играет ключевую роль в функциях памяти и обучения. Примечательно, что даже у пожилых животных экстракт эффективно уменьшал количество активных форм кислорода и предотвращал повреждение клеточных мембран.
Длительное употребление добавки с базиликом также приводило к снижению уровня провоспалительных цитокинов TNF-α и IL-1β. Это наблюдение подтверждает выраженное противовоспалительное действие растения на организм.
По мнению авторов исследования, такой нейропротекторный эффект обусловлен высоким содержанием в американском базилике антиоксидантных фенольных соединений. В частности, речь идет о розмариновой и хлорогеновой кислотах. Ученые полагают, что на основе этого растения в будущем могут быть созданы функциональные продукты питания или нутрицевтики, направленные на замедление процессов старения мозга.