В Краснодарском крае активно готовятся к началу сбора урожая первой местной клубники. Руководитель объединения фермеров Игорь Богородский рассказал, что свежая ягода появится на прилавках уже во второй половине апреля. Земледельцы ожидают хороший урожай, несмотря на удорожание удобрений и сложности с доставкой продукции.
Отечественная ягода традиционно сильно превосходит по своим вкусовым качествам зарубежные аналоги. Иностранным поставщикам из Турции и Египта в этом сезоне придется несладко из-за роста затрат на перевозку, пишет «КП»-Кубань». «Местная ягода всегда пользуется спросом, потому что по вкусовым качествам она в разы лучше любого импорта», — отмечает специалист.
Что касается стоимости, то затраты на выращивание сладкого урожая увеличились почти наполовину. «Цену определит рынок: спрос и предложение», — подчеркивают производители. В весенний период килограмм лакомства может обойтись покупателям от тысячи до полутора тысяч рублей, поэтому продавцы часто указывают цену за сто граммов.
Фермеры также рассматривают перспективное направление сельскохозяйственного туризма. Суть задумки в том, чтобы люди могли приезжать целыми семьями прямо на поля, самостоятельно собирать спелую ягоду и приобретать ее дешевле. Однако на пути к этому стоят серьезные законодательные препятствия, так как не все земли разрешено использовать для отдыха.
Пик созревания кубанской клубники традиционно придется на майские дни. Главными центрами выращивания остаются несколько районов края и соседняя республика. Опытные садоводы советуют выбирать отечественный продукт по сильному аромату, которого практически лишены привозные ягоды.