Продолжительная засуха и аномально высокая температура в Великобритании привели к снижению урожайности ряда сельскохозяйственных культур. Из-за нехватки продукции предприятия общественного питания и торговые сети начали увеличивать закупки овощей за рубежом.
Пабы, рестораны и супермаркеты стали ввозить салат и брокколи из Испании и Нидерландов, сообщает ТАСС со ссылкой на The Guardian. Обычно в этот период британский урожай этих культур достигает максимального уровня, однако жара и отсутствие осадков помешали производителям получить ожидаемые объемы.
Представитель компании Riviera Produce Дэвид Симмонс рассказал, что брокколи выросла заметно меньше обычного. По его словам, для получения стандартного веса упаковки производителям приходится использовать по 2 кочана вместо 1.
Нехватка урожая отразилась на стоимости сельхозпродукции. Оптовые цены на помидоры увеличились на 60%, салат айсберг подорожал на 90%, а стоимость картофеля выросла более чем на 40%.
Руководители свыше 100 компаний, включая крупнейшие продуктовые сети, направили открытое письмо премьер-министру Энди Бернэму. Они призвали сократить зависимость страны от импорта и уделить первоочередное внимание укреплению национальной продовольственной системы.
29 июля засуху объявили на половине территории Англии, где началась 4-я за лето волна жары. В июле объем осадков составил только 7% от нормы, а на юге страны — 1%. Средняя температура превысила обычные показатели на 3 градуса. На следующий день режим засухи ввели и в Уэльсе.