В эфире программы «Жить здорово!» на Первом канале терапевт Елена Малышева, офтальмолог Михаил Коновалов и иммунолог Андрей Продеус обсудили четыре продукта, которые могут снизить риск развития меланомы. По словам Коновалова, паприка, батат, морковь и тыква богаты витамином А и его предшественником бета-каротином.
Малышева уточнила, что суточная норма этих веществ содержится в 40 граммах красного перца или 100 граммах батата. В 100 граммах моркови или тыквы содержится в несколько раз больше суточной потребности в витамине А и бета-каротине.
Продеус добавил, что бета-каротин важен для профилактики меланомы — одного из самых агрессивных видов рака. Он защищает кожу от ультрафиолетовых лучей и выполняет функцию антиоксиданта, снижая риск повреждения клеток свободными радикалами.