Ученые пришли к выводу, что в случае ядерной войны или извержения супервулкана, когда Солнце будет закрыто пылью и сажей, некоторые виды растений все же смогут выжить. Согласно исследованию, опубликованному на сайте Phys.org, морские водоросли являются одним из таких устойчивых видов.
Международная группа исследователей под руководством Дэвида Денкенбергера из Кентерберийского университета считает, что водоросли могут стать ключевым источником питания в условиях ядерной зимы, поскольку они богаты питательными веществами и уже давно используются в пищу прибрежными общинами по всему миру.
Исследователи смоделировали условия ядерной зимы и обнаружили, что водоросли могут выжить и расти даже при очень низком уровне солнечного света. Они изучали морские водоросли Gracilaria tikvahiae, которые способны к фотосинтезу при свете всего в 50-100 мкмоль фотонов, в то время как в тропиках в полдень может быть почти 2000 мкмоль.
По их расчетам, водоросли могут удовлетворить до 45% мирового спроса на продовольствие за 9 месяцев интенсивного производства. Однако, употребление водорослей в пищу имеет ограничения, поскольку они содержат высокий уровень йода.
Водоросли могут быть полезны не только в апокалиптических сценариях, но и для поддержания глобальной продовольственной безопасности в условиях изменения климата. Они содержат белки, минералы, витамины, незаменимые аминокислоты и жирные кислоты.
Майкл Роледа из Института морских наук Колледжа наук Филиппинского университета добавил, что морские водоросли могут оставаться безопасными для употребления даже в условиях радиационного загрязнения, так как токсичные вещества можно снизить до безопасного уровня через обработку и подготовку водорослей.