Президент Федерации еврейских общин России Александр Борода рассказал о различиях между кошерными и халяльными продуктами. Он подчеркнул, что речь идет о двух самостоятельных религиозных системах.
Некоторые их требования внешне похожи, включая допустимые виды животных и способ забоя. Однако кашрут устанавливает собственные правила шхиты, проверки животного, удаления крови и последующей обработки мяса.
Поэтому наличие халяльной маркировки не делает продукт кошерным автоматически, пояснил Борода в беседе с РИА Новости. Дополнительное различие связано со строгим разделением мясной и молочной пищи.
Кашрут представляет собой свод норм, определяющих разрешенность пищи, предметов и действий для иудеев по Торе и Талмуду. Продукты, разрешенные этими нормами, называются кошерными.