Этим овощем является красный перец, который может быть как сладким, так и острым. Важность перца заключается не в его вкусе, а в наличии капсантина в его оболочке. Этот антиоксидант играет ключевую роль в снижении холестерина, предотвращении онкологических заболеваний, болезни Альцгеймера и лишнего веса.
Кроме того, доктор упомянул, что перец богат витамином С, который стимулирует иммунную систему, особенно важно это в холодное время года.