В предверии периода, когда многие сталкиваются с авитаминозом, иммунолог Людмила Лапа в интервью для "Радио1" поделилась ценными советами по повышению уровня железа в организме с помощью фруктов. Она отметила, что яблоки, груши и бананы особенно богаты этим элементом и другими полезными веществами.
Особое внимание врач уделила способу потребления этих продуктов: груши предпочтительнее употреблять свежими, тогда как яблоки и бананы рекомендовано запекать. Лапа объяснила, что железо, содержащееся в свежих яблоках, усваивается организмом не так эффективно, как после термической обработки, которая делает этот фрукт особенно полезным. Такое же действие наблюдается и в отношении бананов, делая их идеальным выбором для обогащения рациона витаминами и минералами в борьбе с сезонным дефицитом полезных веществ.