Запасы мяса в российских сельскохозяйственных организациях к концу августа составили 65,7 тыс. тонн. Это на 12,3% меньше, чем годом ранее. Такие данные приводит Росстат.
Из основных видов мяса рост зафиксирован только по говядине. Ее запасы увеличились на 9,3% и достигли 0,8 тыс. тонн. Одновременно объем мяса птицы сократился на 13,3%, до 59,4 тыс. тонн, а свинины — на 2,6%, до 5,4 тыс. тонн.
Показатели приведены в убойном весе и включают мясопродукты в пересчете на мясо. На конец августа в сельхозорганизациях также имелось 23,5 тыс. тонн молока. Это на 10,4% больше, чем за аналогичный период прошлого года, тогда как запасы яиц снизились на 6,5%, до 497 млн штук.
В августе сельхозорганизации уменьшили отгрузки скота и птицы на 0,6%, до 1,1 млн тонн. Реализация птицы сократилась на 2,6%, до 534,3 тыс. тонн. При этом отгрузки крупного рогатого скота выросли на 7,6%, до 98,5 тыс. тонн, свиней — на 0,1%, до 477,8 тыс. тонн, овец и коз — на 6,3%, до 2,7 тыс. тонн.
Реализация молока за месяц увеличилась на 1,7% и достигла 1,8 млн тонн. Объем реализации яиц, напротив, уменьшился на 0,4%. Всего было реализовано 3 млрд штук.