Московский суд назначил владельцу пекарни на Казанском вокзале штраф в размере 30 тысяч рублей. В заведении продавались продукты, не соответствующие санитарным требованиям, включая просроченные напитки и испорченные фрукты. Об этом сообщило РИА Новости со ссылкой на материалы дела.
Нарушения выявила транспортная прокуратура во время проверки пекарни. В мероприятии участвовали специалисты центра гигиены и эпидемиологии. Они изучили условия продажи и качество продукции в точке общепита.
На прилавке находились безалкогольные напитки Fanta, Spirit и Ascania с истекшим сроком годности. Кроме того, проверяющие обнаружили яблоки с признаками гниения. Некачественными также оказались томатная паста и ягодный джем, от которых исходил запах испорченных продуктов.
Для лабораторного анализа специалисты взяли ватрушку с мясом. Исследование показало превышение допустимого уровня КМАФАнМ — количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов. Такой результат может указывать на присутствие опасных бактерий, в том числе сальмонеллы или золотистого стафилококка.
После проверки прокуратура возбудила дело об административном правонарушении и направила его в суд. Суд установил, что предприниматель нарушил санитарные нормы и требования технических регламентов. Владельцу пекарни назначили штраф в 30 тысяч рублей.