Регулярное употребление мяса может быть связано с меньшей вероятностью потери физической силы и устойчивости организма в пожилом возрасте. К такому выводу пришли китайские исследователи. Результаты их работы опубликованы в журнале Frontiers in Nutrition.
В исследовании участвовали 5484 жителя Нанкина старше 60 лет. Специалисты проанализировали особенности питания добровольцев и проверили наличие старческой хрупкости. Это состояние сопровождается ослаблением организма и снижением способности справляться с физическими и повседневными нагрузками.
Признаки старческой хрупкости обнаружили у 16,9 процента участников. Среди представителей младшей возрастной группы показатель составлял 13,2 процента. В самой старшей группе он достигал 32,8 процента.
У людей, которые получали с пищей рекомендованное количество мяса, риск старческой хрупкости оказался примерно на 30 процентов ниже, чем у участников с недостаточным употреблением этого продукта. Такая зависимость сохранялась после учета других факторов. Она также прослеживалась в большинстве рассмотренных групп.
Исследователи считают, что достаточное количество мяса в рационе может быть одним из факторов, помогающих поддерживать физическое состояние в пожилом возрасте. При этом работа была посвящена связи между питанием и состоянием здоровья участников. Авторы исследования не заявляли, что мясо само по себе полностью предотвращает возрастное ослабление организма.