Кетогенная диета была разработана в начале 20-го века как метод лечения эпилепсии. Она помогает переключить источник энергии с глюкозы на кетоны, что благоприятствует работе мозга и может улучшить когнитивные способности.
В эксперименте на мышах, страдающих болезнью Альцгеймера, диета демонстрировала положительные результаты, улучшая память и способность к обучению благодаря увеличению синаптической пластичности. Несмотря на то, что диета не сократила количество бета-амилоидных бляшек, характерных для этого заболевания, она значительно улучшила когнитивные функции.
Однако для подтверждения эффективности кетогенной диеты в борьбе с болезнью Альцгеймера необходимы дополнительные исследования на людях. Также важно учитывать потенциальные побочные эффекты и высокое содержание соли в некоторых кетоновых добавках. Несмотря на эти оговорки, исследование открывает новые перспективы для понимания влияния питания на здоровье мозга.