Президент США Дональд Трамп во время ужина с председателем КНР Си Цзиньпином предложит блюда, сочетающие американские продукты и китайские кулинарные мотивы. Об этом сообщило РИА Новости со ссылкой на меню мероприятия. Среди блюд указаны фрикасе из диких грибов и сибас в кунжутной панировке.
Си Цзиньпин ранее прибыл в США с государственным визитом. У трапа самолёта китайского лидера встретил Дональд Трамп. Торжественный ужин организован в рамках визита председателя КНР.
«В меню представлены блюда из американских продуктов с легким китайским акцентом, объединяющие кулинарные традиции обеих стран», — говорится в меню, опубликованном офисом первой леди США Мелании Трамп. В начале ужина гостям подадут тыквенный соус велюте, фрикасе из лесных грибов и хрустящую панчетту.
Основным блюдом станет сибас в кунжутной панировке. К нему подадут тушёный китайский мини-бок-чой, запечённые баклажаны и зелёный соус. Десерт будет включать мороженое с ванильным кремом, мёдом из ульев Белого дома, ореховым кремом и вишнёвым конфи.
Музыкальную программу вечера обеспечит тенор Кристофер Мачио, выступавший на инаугурации Трампа в 2025 году. Кроме того, для гостей сыграют американские военные ансамбли. Оформление зала объединит китайские художественные элементы и американские традиции: в нём разместят китайские урны, красные детали и сервизы, принадлежавшие президентам США.
Первый государственный визит Си Цзиньпина в США прошёл в сентябре 2015 года. Тогда он побывал в Сиэтле, Вашингтоне и Нью-Йорке, где участвовал в мероприятиях к 70-летию ООН. Впоследствии председатель КНР приезжал в США в 2016 году на саммит по ядерной безопасности, в 2017 году встречался с Трампом в Мар-а-Лаго, а в 2023 году посетил Сан-Франциско для участия в саммите АТЭС.