Кабачки могут поддерживать работу сердца, мышц и нервной системы благодаря содержащемуся в них калию. Об этом рассказал гастроэнтеролог, кандидат медицинских наук Евгений Белоусов. Специалист также отметил, что этот минерал участвует в регулировании артериального давления.
По словам врача, пользу продукту придают также вода и клетчатка. Эти компоненты помогают поддерживать нормальную работу кишечника. Кабачки могут быть частью рациона как источник жидкости и пищевых волокон.
В составе овоща присутствует витамин C. Он выполняет антиоксидантную функцию и способствует поддержанию иммунной системы.
Кроме того, кабачки содержат фолаты и магний. В продукте есть и небольшое количество других витаминов и минералов. Об этом Белоусов сообщил «Ленте.ру».