Осенью у людей может усиливаться аппетит из-за холода, недостатка солнечного света и тревожности. Перекусы в этот период помогают организму согреться и снизить напряжение, рассказала кандидат психологических наук, доцент кафедры гуманитарных и социальных наук Института технологий управления РТУ МИРЭА Елена Шпагина.
С наступлением холодной и сырой погоды организм начинает искать способы быстро восстановить ощущение тепла. Горячие блюда и напитки дают такой эффект почти сразу. Чай, суп или пирог воспринимаются не только как еда, но и как средство согреться.
«Горячая еда и напитки дают это тепло быстро и ощутимо. Кружка чая в руках, тарелка супа, кусок пирога — все это воспринимается не только как еда, но и как источник тепла. Психологически мы связываем тепло с безопасностью и заботой», — сказала Шпагина «Газете.Ru».
По словам специалиста, сладкие и жирные продукты способны временно уменьшать напряжение. Оно может возникать из-за переменчивой погоды, короткого светового дня и нарушенных планов. Поэтому осенью люди чаще обращаются к еде как к доступному способу получить положительные эмоции.
В этот сезон у многих появляются регулярные пищевые привычки, которых не было летом. Люди начинают пить чай в определённое время, покупать угощение к вечеру или готовить по выходным. Такие повторяющиеся действия создают чувство устойчивости и предсказуемости.
Шпагина добавила, что при нехватке солнца и ярких впечатлений еда может стать одним из немногих источников удовольствия. При этом ощущение тепла и спокойствия можно получать не только за счёт питания. По словам психолога, этому также способствуют общение, прогулки и занятия любимым делом.