Учёные Северного Арктического федерального университета имени М. В. Ломоносова разработали технологию получения экстрактов из арктических бурых водорослей. На их основе планируется создавать антисептические препараты для медицины, фармацевтики и агропромышленного комплекса. Об этом сообщает «Газета.Ru» со ссылкой на Минобрнауки России.
В качестве сырья специалисты используют аскофиллум (Ascophyllum nodosum) и фукус (Fucus vesiculosus). Эти водоросли содержат полифенолы, аминокислоты, витамины и микроэлементы. Перечисленные соединения обеспечивают экстрактам выраженные антисептические свойства.
Ранее выделение полезных веществ из водорослей требовало значительных затрат времени. Кроме того, для этого применялись хлороформ, ацетон или метанол, что затрудняло расширение производства. Новая методика САФУ призвана устранить эти ограничения.
Перед извлечением компонентов водоросли предлагают обрабатывать ультразвуком. Такая процедура разрушает клеточные стенки и облегчает получение нужных веществ. В качестве растворителя используется 40-процентный изопропанол, который относят к умеренно опасным веществам и применяют в медицине и косметологии.
По сравнению с аналогичными решениями технология позволяет сократить срок производства экстракта в четыре-пять раз. При этом процесс не предусматривает использование токсичных реагентов, что делает его более безопасным для окружающей среды. Конечный продукт выпускается в виде водорастворимого порошка и может использоваться как альтернатива синтетическим антисептикам.