Некоторые продукты и напитки способны осложнять засыпание и нарушать непрерывность ночного сна. Об этом невролог и сомнолог Николай Ильин рассказал «Газете.Ru». По словам специалиста, особенно нежелательно есть тяжелую пищу непосредственно перед сном.
Жирные блюда долго перевариваются и при позднем употреблении могут привести к ощущению тяжести, изжоге и рефлюксу. Негативно повлиять на сон также способны фастфуд, сладкие газированные напитки, снеки, промышленная выпечка и переработанное мясо. Бобовые и некоторые виды капусты у отдельных людей вызывают вздутие, а острые и кислые продукты способны усилить изжогу.
Ильин отдельно предупредил о влиянии алкоголя и кофеина. Алкоголь может ускорить засыпание, однако сокращает продолжительность фазы быстрого движения глаз — REM-сна, после чего сон становится более прерывистым по мере ослабления его успокаивающего действия. Кофеин тоже способен уменьшать продолжительность сна, поэтому последнюю чашку кофе врач советует пить не менее чем за девять часов до ночного отдыха.
Полностью исключать еду перед сном, по словам сомнолога, необязательно. При появлении чувства голода можно ограничиться небольшим перекусом. В качестве примера специалист назвал йогурт или творог.