Мировому рынку грозит дефицит и удорожание концентрата апельсинового сока, необходимого для производства напитков. Проблема связана с низким уровнем урожая в Бразилии, крупнейшем мировом поставщике. Эту информацию сообщает газета Frankfurter Allgemeine Zeitung (FAZ), ссылаясь на директора Ассоциации производителей фруктовых соков Германии (VdF) Клауса Хайтлингера.
Такие же проблемы возникли у других ведущих мировых поставщиков. В США ураганы и распространение болезней растений, связанных с озеленением цитрусовых, привели к резкому снижению урожайности. Неблагоприятные погодные условия также вызвали кризис в Мексике и Испании, где сбор сельскохозяйственных культур оказался ниже нормы.
За год стоимость фунта замороженного концентрата апельсинового сока выросла почти на треть — с 2,02 до 2,73 доллара, достигая в конце мая почти 2,94 доллара. В сравнении с началом прошлого года, когда фунт концентрата стоил всего 1,42 доллара, это значительное увеличение. Если низкий уровень урожая в Бразилии и США сохранится и в следующем году, то это может еще больше ухудшить ситуацию на мировом рынке цитрусовых. Клаус Хайтлингер отметил, что сейчас мы сталкиваемся с самой сложной ситуацией за последние 50 лет.
Таким образом, дефицит концентрата апельсинового сока может привести к повышению цен на данный продукт и оказать влияние на рынок напитков, зависящих от этого ингредиента.
Источник: Lenta.ru