Продажи горячих напитков в крупнейших федеральных торговых сетях России за год выросли на 68 процентов. Основную часть покупок составил готовый кофе, сообщили «Ленте.ру» в аналитической компании NTech.
Оборот категории достиг 24,3 миллиарда рублей. За рассматриваемый период покупатели приобрели 313 миллионов стаканов горячих напитков, что на 53,3 процента больше показателя за предыдущие 12 месяцев.
Средняя стоимость стакана напитка, купленного на кассе в сетевом магазине, составила 78 рублей. За год цена увеличилась на 9,6 процента.
Капучино, латте и американо обеспечили около 77 процентов денежного оборота категории. Остальная часть пришлась на другие кофейные напитки, чай, какао, горячий шоколад и аналогичные предложения.
В NTech связали увеличение продаж с активным распространением кофе-станций в продуктовых магазинах. «Там, где люди привыкли совершать обычные покупки, теперь покупается и горячий напиток, что стало альтернативой традиционным кофейням. Доступность готового кофе в магазинах у дома и супермаркетах также приводит новую аудиторию», — резюмировали аналитики.