Археологи из Испанского университета Кордовы сделали уникальную находку — древнейшее в мире жидкое вино возрастом более 2000 лет, сообщает Journal of Archaeological Science Reports.
В ходе раскопок древнеримской гробницы I века нашей эры близ города Кармона в Испании ученые обнаружили стеклянную погребальную урну. Внутри нее находились кремированные останки человека, погруженные в красноватую жидкость. Химический анализ показал, что это вино.
Сохранность жидкости объясняется тем, что мавзолей был полностью запечатан и защищен от внешних воздействий. Исследователи провели ряд анализов, чтобы определить состав напитка. Были обнаружены полифенолы, характерные для вин из регионов Монтилья-Морилес и Херес.
Отсутствие сирингиновой кислоты и определенный минерально-солевой состав указывают на то, что изначально это было белое вино. Со временем оно разложилось, но сохранило жидкую форму.
Находка проливает свет на погребальные обычаи древних римлян. Вероятно, после помещения праха в урну ее наполняли вином как часть ритуала перехода умершего в иной мир. Этот обычай был распространен среди знати, но только для мужчин.