Клинический директор Лондонской медицинской лаборатории Авинаш Хари Нараянан поделился информацией о продуктах, которые помогают повышать уровень хорошего холестерина в крови. Список этих продуктов и их влияние на организм опубликован на сайте London Medical Laboratory.
«Хороший холестерин» переносится в крови липопротеинами высокой плотности (ЛПВП), которые отправляют не использованный организмом холестерин в печень для утилизации. Нараянан указывает, что уровень ЛПВП может быть повышен благодаря употреблению жирной рыбы, куриной грудки и индейки, богатых ниацином (витамином В3).
Антиоксиданты, содержащиеся в свекле, фиолетовой капусте, кале и шпинате, также способствуют защите клеток от окислительного стресса и поддерживают здоровье сердечно-сосудистой системы. Эти продукты рекомендуется включать в рацион для поддержания хорошего уровня холестерина.