Управление Роспотребнадзора по Ульяновской области обнаружило серьезные нарушения в качестве молочной продукции, реализуемой в регионе. По итогам мониторинга за третий квартал 2025 года, значительная часть проверенных образцов не соответствовала установленным требованиям.
Всего было исследовано более 600 проб. Лабораторные исследования выявили нарушения в 15,8% образцов по физико-химическим показателям, что может свидетельствовать о фальсификации продукции, например, использовании растительных жиров вместо молочных. Еще в 2,9% проб были обнаружены отклонения по микробиологическим параметрам, что указывает на возможное нарушение санитарных норм на производстве. При этом все проверенные образцы соответствовали нормативам по содержанию антибиотиков, ГМО и радиоактивных веществ.
В связи с выявленными фактами ведомство приняло незамедлительные меры. В государственную информационную систему было внесено шесть уведомлений о несоответствующей продукции. Три из них касаются предприятий, расположенных непосредственно в Ульяновской области.
В отношении производителей-нарушителей применены меры административного воздействия. Им выданы предписания об устранении выявленных недостатков и приведении качества своей продукции в соответствие с действующими стандартами.
Роспотребнадзор заверил, что продолжит строгий контроль за качеством и безопасностью молочных продуктов, поступающих на прилавки магазинов региона.