Роскачество развеяло несколько распространённых мифов о вреде газированной воды, подтвердив при этом один из них — влияние на зубную эмаль. Об этом организация рассказала РИА Новости.
Газировка действительно портит зубную эмаль: выделение угольной кислоты снижает pH воды с 7 до 3,5, что делает эмаль более мягкой и уязвимой, повышая риск кариеса. Эффект усиливается при добавлении в воду цитрусовых, поэтому от такой комбинации лучше отказаться. Если же запивать газировкой еду, кислотность во рту нейтрализуется за счёт выработки слюны — а после питья можно просто прополоскать рот обычной водой.
Три популярных утверждения о вреде газировки оказались мифами. Гастрит она не вызывает: согласно позиции Минздрава, среди причин заболевания — бактерия хеликобактер пилори, алкоголь и лекарства, но не газированные напитки. Газированная вода также не вымывает кальций из костей и не ослабляет их. Что касается связи с онкологией — исследование, на которое ссылаются в сети, касалось сладких напитков с красителями и сахаром, а не чистой питьевой воды без добавок.