Тыква, яблоки, жирная рыба, бурый рис и свежая зелень считаются наиболее полезными продуктами для укрепления иммунитета в начале осени. Об этом главный внештатный диетолог Минздрава Приморья, кандидат медицинских наук Ольга Ямилова рассказала РИА Новости. По ее словам, осенний рацион должен помогать организму подготовиться к зиме.
«В сентябре рацион должен быть направлен на поддержание центральной нервной системы и подготовку организма к зиме», — сказала Ямилова. Она рекомендовала включать в меню тыкву, кабачки, морковь и свеклу. Эти овощи содержат клетчатку, бета-каротин и калий.
Диетолог также посоветовала есть яблоки, сливы, виноград и облепиху. В этих продуктах присутствуют полифенолы, антоцианы и витамин C. Кроме того, для осеннего питания подходит жирная рыба.