Регулярное употребление четырех продуктов может поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы и снижать вероятность инсульта. Об этом сообщило французское издание Top Santé, сославшееся на рекомендации американского диетолога-нутрициолога Эми Браунстайн. Перевод материала представил aif.ru.
Одним из рекомендуемых продуктов является консервированный лосось. Он обеспечивает организм белком и омега-3 жирными кислотами. Специалист советует включать такую рыбу в меню около двух раз в неделю, например добавляя ее в салаты.
В перечень также входит натуральный йогурт. В процессе ферментации в нем формируются свойства, благоприятные для кишечной микрофлоры. По словам эксперта, состояние кишечника может быть связано и с работой сердечно-сосудистой системы.
Диетолог рекомендует обратить внимание и на тофу. Этот продукт содержит растительный белок и изофлавоны — соединения, которые способны помогать контролировать артериальное давление. Употреблять тофу предлагается два или три раза в неделю.
Четвертым продуктом названы овсяные хлопья, богатые бета-глюканами. Эти растворимые пищевые волокна способствуют уменьшению концентрации холестерина в крови. При этом специалисты отличают умеренно обработанные продукты, к которым относятся йогурты, сыры, хлеб и замороженная пища, от ультрапереработанных изделий с промышленными консервантами, красителями, ароматизаторами и эмульгаторами, регулярное употребление которых связывают с негативными последствиями для здоровья.