Итальянские производители вина столкнулись с дополнительной сложностью на фоне растущего использования препаратов для похудения. Главный редактор отраслевого издания Italia a Tavola Альберто Лупини рассказал РИА Новости, что некоторые такие лекарства уменьшают тягу к алкоголю одновременно со снижением аппетита. По его словам, эта тенденция усиливает уже существующие проблемы продаж вина.
Исследование YouGov показало, что препараты для снижения веса применяют почти миллион семей в Италии. По данным опубликованного в августе доклада агентства AIFA, за 2025 год частные расходы на средства с семаглутидом и тирзепатидом выросли на 75,8%, а число их покупок — на 85,7%. Исследования и наблюдения свидетельствуют, что подобные лекарства могут снижать желание употреблять спиртное; отдельные препараты также не рекомендуют сочетать с алкоголем.
Падение спроса в отрасли отражают показатели ресторанного бизнеса. Федерация Federvini зафиксировала сокращение заказов алкогольных напитков в итальянских заведениях питания на 5,5% в 2025 году по сравнению с предыдущим годом. По данным исследования FIPE и UIV, трудности с реализацией вина отметили 53% владельцев ресторанов.
При этом Лупини связал изменения не только с распространением средств для похудения. Он указал на популярность здорового образа жизни и завышенную стоимость алкоголя в ресторанах. Эксперт также допустил, что посетители, принимающие препараты для снижения веса, могут реже заказывать десерты и закуски, что потребует от заведений пересмотра предложений.
В числе вариантов адаптации ресторанов Лупини назвал уменьшенные порции, компактные блюда, сокращенные дегустационные сеты и свободный выбор формата заказа. Дополнительным свидетельством падения интереса к вину стал опрос Noto Sondaggi: 35% жителей Италии, участвовавших в исследовании, заявили о сокращении потребления вина или полном отказе от его покупки. Этот напиток оказался первым среди товаров, которые опрошенные чаще исключают из магазинных покупок.