Top.Mail.Ru
Книга «Cooking on Fire» учит готовить на открытом огне и ценить неспешность еды — RuSamara | Информационная лента

Книга «Cooking on Fire» учит готовить на открытом огне и ценить неспешность еды

10 ноября 2026, 15:04 ·

Книга «Cooking on Fire» («Готовим на огне») подойдёт в качестве подарка любителям походов и отдыха на природе. Издание объединяет рецепты блюд, которые можно приготовить на открытом огне: от простых овощей до мяса, требующего многочасового медленного приготовления. Как отмечает WIRED, авторы также рассказывают о видах костров, способах готовки и необходимом инвентаре, включая вертелы, рогатые палки и чугунные сковороды.

На обложке книги показан необычный способ приготовления внутри полена, который автор рекомендации пока не опробовал. Ему удалось приготовить свиную грудинку на гриле с морковью, а также десертные лепёшки «Krabbelurer» на решётке, и все блюда получили высокую оценку. По замыслу издание посвящено не только кулинарии, но и напоминанию о том, что иногда стоит замедлиться и уделить больше времени еде и другим занятиям.