За прошедшую неделю набор продуктов для приготовления десяти блинчиков подорожал на 0,19%. Темпы роста снизились по сравнению с предыдущей неделей, когда стоимость этих продуктов увеличилась на 0,42%. Данные об общей инфляции публикует Росстат.
Общая инфляция за этот период изменилась с минус 0,04% до 0,12%. Показатель, который сопоставляет динамику цен на продукты для блинов с общей инфляцией, называют «блинексом». Он вырос с минус 10,5 до 1,583.
Расчёты этого показателя еженедельно проводят журналисты АиФ. В стандартный набор входят яйца, мука, молоко, сливочное и растительное масло, соль и сахар. Эти продукты широко используются в повседневном рационе, поэтому изменение их стоимости отражается на расходах большинства граждан.
За неделю молоко подорожало с 99,59 до 99,76 рубля за литр. Цена растительного масла выросла с 160,57 до 160,61 рубля, а килограмм сливочного масла стал стоить 1110,74 рубля вместо 1109,01 рубля. Десяток куриных яиц к 9 ноября подорожал со 110,50 до 111,46 рубля.
Экономист и предприниматель Никита Суровежко заявил, что устойчивого замедления инфляции пока не наблюдает. По его словам, недельные показатели могут колебаться, а годовой рост цен в России составляет около 7%. Эксперт ожидает, что по итогам года инфляция окажется в диапазоне от 7,1% до 7,6%.