Сервис NYT Cooking запустил помощника на основе искусственного интеллекта, который предлагает адаптировать рецепты под доступные продукты, оборудование и особенности питания. Как пишет Wired, генеральный директор NYT Cooking Камилла Веласкес заявила, что команда старалась научить систему предупреждать пользователей, когда замена уже меняет саму суть блюда. По её словам, «не следует вести с ним беседу»: искусственный интеллект должен помогать, а не становиться главным элементом приготовления.
При подготовке рекомендаций большая языковая модель сначала анализирует сам рецепт, затем обращается к руководству The New York Times по замене ингредиентов и комментариям пользователей. После этого система использует искусственный интеллект, опираясь на профессиональные знания редакции. Такой порядок должен помогать сохранять первоначальную идею блюда при внесении изменений.
Редакторы рецептов участвовали в создании набора правил для новой функции и позднее проверяли её работу. Веласкес подчеркнула, что появление помощника не означает сокращения команды из 60 редакторов, авторов, видеожурналистов и других сотрудников. Она заявила, что NYT Cooking «нанимает больше, чем когда-либо», и у проекта «нет ни малейшего намерения публиковать меньше рецептов».
Пока пользователи чаще всего обращаются к системе для замены продуктов и кухонного инвентаря, а также для изменения блюд с учётом диетических ограничений. Кроме того, чат-бот умеет пересчитывать количество ингредиентов под имеющийся запас. В качестве примера Веласкес привела ситуацию, когда человеку нужно изменить рецепт, рассчитанный на большее количество масла, если в наличии есть только один стакан.
Автор Wired протестировал функцию на рецепте курицы с клёцками от Элисон Роман, который получил пять звёзд и более 6000 оценок. После запроса заменить куриные бёдра с костями и кожей на филе без костей и кожи система предложила вариант под названием «Куриная грудка с клёцками». Изменённое название выделялось красно-оранжевым цветом, а под ним появлялось предупреждение: «Версия Джозефа, созданная с помощью искусственного интеллекта. Не проверено и не одобрено авторами исходного рецепта».
Пользователь также мог переключаться между переработанным вариантом и оригиналом. Автор отметил, что не стремился к появлению такой функции, однако счёл взвешенный подход сервиса достаточно удачным. При этом система ясно показывала, какие элементы рецепта были изменены.