С января по август в Московской области выпустили свыше 327,5 тыс. тонн кисломолочной продукции. Объём производства оказался на 1,66% выше показателя за тот же период прошлого года. Об этом сообщила пресс-служба министерства сельского хозяйства и продовольствия региона, передаёт РИА Новости.
В Подмосковье производят широкий ассортимент кисломолочных товаров. В него входят кефир, ряженка, сметана, йогурты, творог и функциональные напитки с пробиотиками.
Предприятия области меняют ассортимент с учётом потребительского спроса. Всё больше покупателей интересуются продукцией с повышенным содержанием белка и дополнительными полезными свойствами. Также растёт спрос на товары без лактозы.
В министерстве связали рост показателей с планомерной работой предприятий отрасли. Среди факторов также назвали обновление производственных мощностей и расширение продуктовых линеек.
Кисломолочные товары, произведённые в Московской области, представлены в федеральных розничных сетях. Кроме того, региональные предприятия поставляют такую продукцию на экспорт.