В России вопреки общей инфляции продолжают дешеветь молоко, сливочное масло и куриные яйца. Стоимость корзины ингредиентов для приготовления блинчиков с начала апреля снизилась с 77,6 до 74,68 руб.
Как сообщает «АиФ», за неделю с 22 по 29 июня молоко подешевело с 97,20 до 97,19 руб. за литр, сливочное масло — с 1108,36 до 1104,92 руб. за килограмм, куриные яйца — с 98,64 до 96,66 руб. за лоток. По данным Ассоциации компаний омниканальной розничной торговли (АКОРТ), за год цены на сливочное масло снизились на 24,5%, на молоко — на 5,2%.
Экономист, глава комиссии по предпринимательству Тимирязевского района Москвы Никита Суровежко пояснил, что снижение цен на отдельные социально значимые продукты не означает начала дефляции. По его словам, по сливочному маслу и яйцам происходит коррекция после периода высоких цен: производители увеличили выпуск, торговые сети подключили акции, и рынок возвращается к привычному уровню. Он также отметил, что федеральные сети сознательно удерживают минимальную наценку на социально значимые товары.
При этом эксперт не исключил, что трудности с топливом в некоторых регионах могут сказаться на ценах на свежие продукты — овощи, молочную продукцию, мясо, где логистика занимает заметную долю себестоимости. Суровежко также отметил, что общая инфляция в пересчете на годовые темпы остается выше целевого ориентира Банка России, а следующее заседание по ключевой ставке запланировано на 19 июля. Текущий уровень ставки составляет 14,25%.