Картофель и другие овощи, выращиваемые в открытом грунте, относятся к числу самых затратных сельскохозяйственных культур в России, поэтому их стоимость не может быть низкой. Об этом рассказал исполнительный директор Картофельного союза Алексей Красильников. Он отметил, что по уровню затрат эти культуры уступают только тепличному и садовому бизнесу. Если цена на такие продукты будет слишком низкой, производители могут отказаться от их выращивания в пользу других направлений растениеводства, что приведёт к ещё большему дефициту.
По словам Красильникова, в этом году картофеля стало меньше из-за неблагоприятных погодных условий, сокращения посевных площадей и перехода аграриев на другие культуры. Сейчас в продаже преобладает импортный картофель, что связано с тем, что прошлогодние запасы у российских производителей практически закончились. Импорт на рынке был и будет сохраняться, учитывая существующий дефицит отечественного продукта.
Стоимость картофеля «с поля» на данный момент варьируется от 70 до 110 рублей за килограмм в зависимости от региона и качества продукции. Снижения цен эксперты ожидают только после выхода на рынок нового урожая, массовые поставки которого начнутся примерно в середине июня. Более заметное снижение оптовых и розничных цен прогнозируется уже в начале июля, после чего падение цен продолжится.
Ранее президент России Владимир Путин и его белорусский коллега Александр Лукашенко обсуждали вопрос дефицита картофеля. Лукашенко отметил, что из-за высокого спроса почти все запасы уже поставлены в Россию, и нехватка продукции наблюдается в обеих странах, пишет Газета.Ru.