В рамках возможной встречи российского и американского лидеров Владимира Путина и Дональда Трампа на Аляске их могут угощать блюдами, представляющими собой современное прочтение русской и американской кухонь. Такое мнение высказал агроэксперт Илья Березнюк, предположив, что меню будет включать деликатесы этого северного штата и элементы высокой гастрономии.
По словам управляющего партнёра Agro and Food Communications, при составлении меню для глав государств часто делается упор именно на местные кулинарные традиции, сообщает RT. Эксперт не исключает, что лидерам могут предложить блюда, отражающие традиционную кухню региона, которая сочетает в себе морские деликатесы, мясо диких животных, например оленя, а также уникальные ингредиенты, используемые коренными народами севера Соединенных Штатов.
Конкретизируя свои предположения, Березнюк выразил уверенность, что с вероятностью в девяносто процентов в меню будут присутствовать блюда, приготовленные из королевского краба и различных видов лососевых рыб. В частности, он допустил, что на стол могут подать чавычу. Кроме того, по мнению эксперта, в качестве закусок или первых блюд могут быть предложены супы из морепродуктов, а основным блюдом может стать оленина или тушеное мясо лося с разнообразными специями.
Завершить трапезу, как полагает специалист, могут традиционным местным десертом, известным как акутак, или эскимосское мороженое. В качестве альтернативного варианта сладкого блюда он также назвал десерты, приготовленные на основе дикорастущих ягод, которыми богат регион Аляски.