Итальянская традиция совместных застолий может стать полезной альтернативой популярным препаратам для снижения аппетита, заявила РИА Новости председатель комитета по социальным аспектам потребления алкоголя Федерации итальянских производителей вина Federvini Кьяра Солдати. По ее словам, такой подход помогает придерживаться умеренности в еде. Эксперт связала его с особенностями образа жизни в Италии.
Италия занимает последнее место среди стран Евросоюза по уровню распространения ожирения. Согласно данным Eurostat, опубликованным в сентябре 2026 года, в 2025 году заболевание выявили у 7% взрослых жителей страны. В среднем по Евросоюзу этот показатель составил 16,3%.
Солдати объяснила преимущества итальянской модели питания сочетанием умеренности, физической активности и сбалансированного рациона. «Наша модель питания — это здоровый и умеренный образ жизни, спорт, правильное питание и, прежде всего, еда в компании. Когда люди едят в компании, они делятся едой, придерживаются общего ритма, и это помогает не переедать», — сказала она.
Основой итальянского рациона эксперт назвала принципы средиземноморской кухни. Она предусматривает сбалансированное употребление овощей, оливкового масла и рыбы. При этом важную роль играют умеренность в еде и напитках.
Современную тенденцию снижать вес с помощью лекарств, предназначенных для лечения диабета, представитель Federvini оценила как опасную. «Диета с использованием препаратов для лечения диабета — искусственно навязанная, химическая диета, которая полностью меняет метаболизм и особенно воздействует на поджелудочную железу, вызывая серьезные нарушения», — отметила эксперт.
Солдати считает, что такой способ похудения в Италии не получит широкого распространения. По ее словам, этому будут препятствовать давние гастрономические традиции страны. Дополнительным фактором она назвала любовь итальянцев к совместным застольям.